Clik here to view.
Mine akevitt-favoritter til rakfisk
Da er det den tiden av året igjen: Dagen da jeg har date med meg selv. Hvert år dekker jeg pent opp, tilbereder rakfiskmåltid og skjenker meg en øl og akevitt. Dette er hellig stund for meg. Du synes...
View ArticleClik here to view.
Hvor mye kan man forandre på tradisjonsmaten uten at man går over grensen?
Dette har vært uka der jeg har hyllet norsk tradisjonsmat. Alt fra fårikål til lutefisk og rakfisk har jeg vært innom. Det er den tiden på året hvor julematen sniker seg inn i kostholdet. Du er...
View ArticleClik here to view.
Krevende å spise rakfisk? Prøv denne versjonen
Rakfisk er ikke for alle, og det må man respektere. Jeg er dog av den mening at man må prøve det for å kunne si at man ikke liker det. Såpass skyller man den norske tradisjonmaten. Men hr du prøvd og...
View ArticleRakfisk, slik jeg liker å spise den
Jeg har en rett som jeg ofte spiser alene. Det er fordi min kjære Erik ikke setter pris på herligheten. Derfor nyter jeg den alene ... Les MerRakfisk, slik jeg liker å spise den La entrada Rakfisk,...
View ArticleMandelpotetblinis med rakfisk, pepperrotkrem og lynsyltede rødbeter
En gang i året har jeg rakfisklag. Den eneste gjesten tilstede er meg selv. Dette er fordi mannen min ikke liker rakfisk, og fordi jeg ... Les MerMandelpotetblinis med rakfisk, pepperrotkrem og...
View ArticleRakfisktartar med mandelpotetgalette
Rakfisk hører kanskje mest jula til, men jeg hadde sikret meg en deilig filet fra siste Bondens Marked i Oslo før jul. De som følger ... Les MerRakfisktartar med mandelpotetgalette La entrada...
View ArticleRakfisk på en moderne måte
Fermentert mat er hipster-mat. Du kan ikke åpne en avis uten at noen slår et slag for koreansk Kimchi eller kombucha. Dette er supert, ... Les MerRakfisk på en moderne måte La entrada Rakfisk på en...
View ArticleSeks akevitter til rakfisk
Så er den tiden av året igjen. Rakfisk-sesongen. Tiden for alene-hjemme-date med meg selv. Ja, det er faktisk slik. Jeg spiser rakfisk alene. Mannen min ... Les MerSeks akevitter til rakfisk La entrada...
View Article
.jpg)
.jpg)
.jpg)
